もつ鍋で元気を出そう！

夫は味噌派で生協とかではほとんど醤油ベースなのでそれだと納得しない。

タレを買っても渋い顔。

どうやら福岡人としてのこだわりがあるようだ。

あくまでも家庭料理の域を抜けないのがいいみたいで、外に食べに行こうとはあんまり言わない。

行くとすると、博多区美野島にある「おおいし」くらいかな～。

たしかにあそこは美味しい。しかも安いから呑むのも兼ねるならとてもいいと思います。

だけど、それだと車で行くことになるのでお酒は飲めないし、電車やバスで行ったとしてもなんか白けちゃうので、ここ数年はもっぱら「家モツ派」です。

モツさえあれば、キャベツをどっさり用意して、ニラもあって、味噌汁を具なしでつくる要領でだしをとり味噌を溶かす。

そしてにんにくを入れる。

煮る時にスライスにんにくを入れる人も多いけど、うちはすりおろしを使います。

赤唐辛子は子供が大人になってから(#^.^#)

シメはちゃんぽん。福岡の人ってシメにちゃんぽんをつかうんですよね～。

長崎県出身の私にとってちゃんぽんとは、リンガーハットやあきこのちゃんぽんとかで食べる中華風のちゃんぽんのイメージが強いのですが。。。

もう慣れたし（＾＾；）いいか。

家でつくれば材料費なんて１０００円ちょっとで親子３人は食べれる。

ちょっと体力を落ちたな～と感じる時に食べます。

夫はモツ鍋食べたら翌朝は体調が良くなっているらしい・・・（本当か？？）

気のせいか、風邪ひいてちょっと荒れていたほっぺが、気持ち「プルンプルン」としてきた。

コラーゲンの威力かっっっ？？

ネットサーフィンしていると、モツ鍋が高級化しているのに驚いてしまう。

なんやの？？５０００円とか、そんな値段で食べたことなんかないよ～。

きっと高級品なんやろうな。新鮮でうまい物であれば値段なんて関係ないと思いま～す。