『鶏の水炊き風』にしました。

しかも、福岡に住んでいたら鶏は『ガラ』まで美味い！！！

鶏は特にもも肉を使わなくても、むね肉をつかって団子にすれば、食感に問題はない。

パサパサ感を感じない鶏の団子の作り方を下に書きますね(^_-)-☆

今回は写真をとらなかったので、ちょっと寂しい感じですが、許してくださいね☆

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◎わが家の鶏団子
■材料
・鶏のむね肉（２枚）
・玉ねぎのみじん切り（１／２個ほど）
・卵１個（または白身１個分でもＯＫ）
・片栗粉（適量）
・塩コショー（適量）

■作り方のポイント
・単純に上の材料を混ぜ合わせます。
　　　　　　　　　　　　※片栗粉はむね肉を軟らかくする効果があります。

・彩りに小口切りにして万能ねぎを入れてもキレイです。

・沸騰した鍋にスプーンで一口大にして入れて火を通します。

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な～んにもない時は、カレーにもこれを入れるし、シチューの具にもなります。

結婚したばかりで今よりも生活がきつかった頃にもこれで美味しい鍋を新婚時代の私たちは美味しく食べていました。

今考えると、現在の食生活は贅沢すぎるかな？とも思っています。

福岡市中央区の薬院という町に激安の八百屋さんに主人に買物リストを渡して買ってきてもらうようにしています。

大根が旬の時で２０円くらい。白菜１玉は今日買ってきてもらったのが６８円。キャベツは１玉８８円。

しかも安いけど、その辺の見切り売りよりも新鮮で美味しいのです。

わざわざバスや電車をつかって行くよりも、仕事の帰りとお弁当を取りに来てくれる昼に届けてもらったほうが交通費が節約できるので、大助かりです。

わが家の野菜代は、１週間で１０００円くらい（５人家族でですよ）。

肉・魚の類はどうしても１週で２５００円くらい。生協の利用を減らした方がいいんだろうな～と思っていますが、それなりに利用価値は高いので検討中です。

どちらかと言うと、お茶の方が高いかな？？１カ月で４０００円くらい（だけど美味しいお茶飲んでます）

その分、お米を買う事がつらくなくなったので、とてもうれしいです。

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＜うちで一番の贅沢品＞

夫も子供も大好きです。何もしなくても半年で５キロ減しました。２か月に１回の９０袋の定期便に変えて利用しています。

去年の冬に「バンバンみどり」を飲んでて一度も風邪ひかなかったのに、今年はひいて長引いております。
家族の風邪予防と、私が早く治るようにと飲み始めました。
調子がよくなってきました。たくさん飲んでます(^_-)-☆