前の日に残っていたサラダとかをパンに乗っけて、ドレッシングなんかでアレンジした季節の野菜とか、

乗せるだけ

の、朝食だったら休日だけでなく、普段の忙しい朝でも充分通用する朝食スタイルじゃないかと思います。

バタートーストだけじゃ味気ないし、朝から何品も作れなかったら前の日の晩ゴハンのサラダを多めに作っちゃいましょう（＾-＾）

グリーンサラダだったら、ハムやツナとか乗っけてマヨネーズ和えにするだけで豪華なオープンサンドやないけっっっ！！！

と、ワタシは思います。

で、今日のポテトサラダは、どうしたかと言うと、前の日の残りでは

ありません（えっへん）＝３

・・・と、こう書くとまるで朝から頑張っちゃいました。って感じでチョ～感じ悪いけど、

今は便利ですね。

ワタシは生協で買っているのですが、ポテトサラダベースっていうもうマッシュにしているポテトが売っているんです。

しかも、節約ワザとかで自家製の冷凍マッシュとか紹介されているのを見るけど、あんなん美味しくないぜぃとワタシの舌は言っている。

冷凍食品も進化したなぁ。

もちろん、最近色んな冷凍食品にまつわる事件とか起こっているので、あんまり買わないようにはしているけど、これだけは生協のカタログで見かけたらチョクチョク買っています。

前の日にスライスして塩を振って冷蔵庫に入れておいたキュウリと（一度は洗う）、同じ時刻に茹でた卵を、刻んだもの。。。それにレンジでチンしたポテトサラダベースにマヨネーズ。

うんまい♪

のんびり過ごしたい休日の朝ほど、手をかけるのは早めにしています（＾-＾）

＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　

その後、入学してからの娘は。。。というと。

幼稚園の時よりイキイキとしています。

親や大人から干渉されない場所で何かをする喜びを得た子どもは、生きる喜びも手に入れたようです。

自立が進む娘を誇らしくも思いますが。。。

母としては寂しいので、たまには一緒に同じお布団で眠りたいと思っているのですが。。。

今日くらいは声を掛けてみようかな。

↑を飲み始めて、おなかの調子がよくなりました。

ワタシ達もサプリメント飲むより調子が良いので、毎日飲んでいます（＾-＾）