鶏のせせり身を炒め煮にしました。
Posted at 08/01/17 PermaLink»
こんばんは。ムーンです(^o^)丿
私のおばあちゃんが、東京に住んでいて80歳超えて今は一緒に暮らしている伯母さんが家事の一切をしているのですが、私が10年ほど前に上京した時はまだまだ元気で、遊びに行くとゴハンをご馳走になっていました。
その時には、その季節の旬の野菜をどっさり入れて、お肉やさつま揚げ(私は小さい時から天ぷらと呼んでましたが。。。)を利用して水をまったく使わない炒め煮を食べていました。
今、その料理はわが家の定番になっていて、味を変えながら楽しんで食べています。
珍しく鶏のせせり身が手に入ったので、それを使って調理しました。
今日は最後の保育参観だったので、気合を入れてお弁当を作りました。
前回のお弁当でも試してみたのですが、お弁当箱におかずを入れておにぎり一個くらい。
それでも少し足りないと言う娘です。
・・・大きくなったね。
小学校の入学説明会もあり、ドキドキしながら出かけましたが、個別に質問したのが校長先生で、物腰がものすごくやわらかい方だったので安心しました。※移動しないでください。。。
固定で出て行く出費も今までと段違いで、給食費と半年に一回引き落としされるPTA会費くらい。
財布の紐は締めてかからないといけませんかね^^;

