・パチンコ玉（もしくは釘）を入れる。
鉄製のものがいいようです。メッキとか大丈夫かしら？と思ったので、錆びた釘を使ってみました。かき混ぜる時は注意しましょう。鉄分が糠床に入ります。

・・・という、事が書かれています。

ワタシはどうしてもメッキが心配なので、パチンコ玉は使っていません。

だけど釘を入れるという方法は昔からあったようです。

ところが、ワタシは何度か釘で手を怪我した事があります。

鉄分で、ナスもキレイな色に仕上がるし、ラクに鉄分補給できるようですが、怪我をした手で自分の血液が糠床に入ってしまう。。。

それもちょっと気持ちの良い話ではありません。

で、最近になってナス型の鉄が出てきてそれが商品化されて

『おおお～～～っっ。すごいな～～』

なんて、単純に感心していたのですが、それを上回るものが登場しました。

しかも、さほど高額でもない。

・・・あのですね、もしも糠床を混ぜる手を毎日洗ったあとで、手に残るニオイって皆さん方平気ですか？

平気ならいいんですけどね。もちろん、指にセロテープ貼った後はがすと指紋が残りますよね。

あれ、立派な糠床のエサですから特に問題もないと思います。

だけど、冷たい糠床を触るのが苦痛なくらい冷え性な人なら、鉄のしゃもじは買う価値はあると思います。

南部鉄器　『鉄しゃもじ 』　ぬか床用

実際ワタシも購入しようとすでにお気に入りに入れています。

他の鍋も欲しいなと思って、ちょっとずつ検討しているのですが、出来るだけ送料はかけたくないので、決断には少し時間がかかりそうです。

だけど、手も汚れないし、糠床に必要なたんぱく質はかつおダシの出しガラでも充分です。

娘があと数年もすれば年頃になりますし、見た目の美しさよりもまずは体の中から美人になって欲しいと願っています。