たわごと（＾＾；；）: モヤシでGO！！！

2007年03月08日

皆さん、こんばんは。ムーンです(^o^)丿

今夜のゴハンはメインは水炊き風のお汁（丼に入れてポン酢で食べます）だったのですが、副菜はお助け食材の代表格とも言えるモヤシを使ってみました（＾-＾）

昨日は、モヤシが３９円のが３０％オフで売ってあったので２袋買いまして、豚バラ肉うす切りと、モヤシの梅肉風味炒めにしたのですが、今日は一袋４０円のモヤシを買ってきました。

ついでに大根が１本で５０円で売ってあったので、しめしめ。。。と思いもちろん購入♪

うちで一緒に住んでいる母が体調を崩してしまい、風邪気味だし娘もどことなく元気も食欲もないのでカレー風味で食欲をそそりつつ、お腹に優しい食事にいたしました。

水炊き風お汁（ホントはこっちがメイン＾＾；）

今日も昨日よりは天気もよく気持ちのよい日でしたが、やはり寒くて、こんな日は暖かい水炊きでも。。。と思ったのですが、パパが帰ってくるのは夜の11：00頃ですから鍋は囲めません。

一気に台所で作って春菊まで入れて（この春菊は福岡市東区香椎で叩き売り３束入りで３０円だった）丼に入れてからポン酢かけて食べます。

このところ、質の良いが安価な野菜が手に入りやすくなったので、けっこうラッキーかも☆

何しろ家族５人分の食事を準備するのは手間もそうだけど、食費もふっとびがちです。

少しでも手間はかからない副菜が作れるのは負担が少ないなと思います。

モヤシとベーコンとカレー粉。

炒めるのに５分とかかりませんでした。それに、家族にも（夫にはまだ感想を聞いてませんが）好評だし、ベーコンの塩分だけ使っているので血圧の高い父の身体にもGOOD♪

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投稿者 moon : 2007年03月08日 20:31

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